养身之道 解密宋美龄的养生法则(3)

　　羊骨粥

　　原料

　　羊骨600g，鲜韭菜50g，粳米100g，姜15g，葱2根，醋1g，精盐5g。

　　制法

　　将羊骨洗净，用刀背劈碎，加水煎汤，撇去泡沫，加姜、葱、醋后，再将洗净的大米人锅，煮至大米爆腰时，拣出姜、葱，加入韭菜短节，熬煮稠时，捞出骨头，加精盐调味，温热食之。此粥质浓稠，鲜香适口。

　　萝卜粳米粥

　　原料

　　白萝卜250g，粳米100g。

　　制法

　　先将白萝卜洗净，切成小块;将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量及萝卜块人锅内，同煮为粥。

　　特点

　　民间谚语：“萝卜出，医生哭”，人常吃萝卜粥，对健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味较多，而消化能力较弱者，即可辅食此粥。

　　山药蛋黄粥

　　原料

　　山药50g，蛋黄2个，粳米150g。

　　制法

　　将打破，去白留黄，用筷子将黄撑散;山药洗净，切片，粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内，加水适量同煮为粥。起锅前，将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。

　　特点

　　蛋黄古称鸡子黄，方书《长沙药解》载“鸡子黄，补脾精而益胃液，止泄痢而断呕吐”。山药蛋黄粥健脾和胃，除烦渴，止泻痢，是春季极佳的滋补食品。它还适用于心烦不得眠，虚劳吐血，烫伤，热疮，肝，小儿消化不良等症。

　　结语：看了上面的文章，相信大家对于宋美龄这位令人折服的女子的都赞叹不已，我们应该学习她的调理方法，以此来保持我们身体的健康，平时不妨多吃些养生粥吧。