补肾益精养肝明目的枸杞蜂蜜茶

我已年近50，去年还在谈论一同龄同事戴上老花镜的事，今年自己在读书看报时，眼前的字竟也有些模糊起来。因不甘心眼睛失去青春，便开始留意起防治花眼的偏方。近日，朋友告诉我一个偏方：“枸杞蜂蜜茶”，说是他老家一位70多岁的老人用过的偏方。这位老人从四五十岁开始坚持饮用枸杞蜂蜜茶，至今耳不聋眼不花，读书看报不用戴花镜。

枸杞具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称益寿中草药三宝。查阅中医古籍后知道，早在古代，医学家就已经掌握了枸杞的药性。宋代陈直撰《养老奉亲书》中说，长期服用枸杞，可使人“明目驻颜，轻身不老”。明代李时珍著《本草纲目》中载：“枸杞久服坚筋骨，轻身不老，明目安神，令人长寿。”《本草正义》也说：“枸杞，味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不致阴衰，助阳而能使阳旺。”南宋大诗人陆游年老时，曾出现眼睛昏花，后来他坚持每日吃一杯枸杞羹，而治愈了花眼，为此陆游作诗对枸杞作了夸赞：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”

我又请教了从事现代医学工作的老同学，结果发现，枸杞含有14种氨基酸，大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、维生素C，以及钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明，枸杞不仅被用于防治糖尿病、高脂血症、肝病及肿瘤，对防治眼疾更有特殊的医疗价值。原来，枸杞中含有大量胡萝卜素，进入人体后在人体酶的作用下，可以转化成维生素A，维生素A向来被看做保护眼睛、防止视力退化的特效维生素，由此可知枸杞对眼睛的保健功效。

进入中年以后的朋友，如你愿意使用枸杞蜂蜜茶的偏方保护眼睛，或治疗花眼，现奉献出此偏方：用优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水对入，约两三分钟水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每天晨起晚睡前各饮一杯，两个月后即可见效。

此外，还有几个枸杞护眼偏方，可供中老年朋友选择使用：

1.枸杞酒。取优质枸杞200克，白酒300克，将枸杞洗干净，沥干水分，剪碎后放入细口瓶中，加入白酒，密封瓶口。每日振摇酒瓶一次，浸泡15天后即可饮用。饮完后再加入300克白酒，如上法再浸泡一遍。每天临睡前饮用，每次饮用20克。

2.枸杞粥。上好枸杞50克，粳米100克，洗净后同煮成粥，可作为每天晨起早餐食用。3.枸杞蛋。枸杞30克，鸡蛋两个，洗净后同用水煮，鸡蛋熟后去壳，放进汤内再煮，煮好后吃蛋喝汤，连吃3～5天为一疗程，停一天再继续食用，三个疗程可见效。

（2003.03.27）