20121030北京卫视养生堂视频：沈绍功沈宁讲开胃

　　编者按：很多人经常面对美食的时候，不想吃，没有胃口，引起这种问题的原因有很多。要想养胃，就得先开胃，下面我们一起来看下专家是如何来养胃和开胃的!

　　本期节目请到的嘉宾是沈绍功、沈宁，主题是600年的养生秘诀(1)，主要介绍开胃，包括健脾开胃散,桂心红枣粥,延年益寿羹等内容。

　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

　　没有胃口的原因分析：

　　造成食欲降低的功能性原因很多，主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。

　　解决对策：

　　调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息，特别强调三餐要有规律，定时、定量，切忌暴饮暴食。加强户外活动，多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化，避免单调重复，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面，各类调味品作用独到，不妨根据自己的口味选择。另外，应避免粗纤维食物摄入，以免影响胃排空。还有，三餐前禁用各类甜食或甜饮料，否则将雪上加霜。

　　食物及餐次选择：

　　可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲;调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。

　　沈老专家给大家介绍2个开胃口的食疗粥：桂心红枣粥、延年益寿羹。

　　注意：

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　　本期嘉宾介绍

　　沈绍功

　　沈绍功，男，主任医师，博士生导师，40余年来一直在中国中医研究院从事医疗、科研、教学及管理工作，曾任急诊科主任，基础研究所副所长等职。现为中国中医研究院基础所胸痹急症研究室主任、国家中医药管理局医政司胸痹急症协作组组长，并享受国务院政府特殊津贴。提倡中医治疗应序列化(气、血、痰、瘀证治)、多元化(药疗、食疗、体疗……)、客观化(主症、舌象、脉象)，重视疗效。在医疗、科研、教学实践中，积累了丰富的经验。擅长治疗冠心病、高血压、肿瘤、糖尿病、脑血管疾病、不孕不育以及妇科经、孕、产、乳等疾病。现在如今被邀请致北京德胜门中医肿瘤研究治疗中心出诊，目的就是为了帮助更多的患者。