20121118养生堂：周乐年和张雪清讲中医调补法

　　编者按：冬天到了，很多人会上火，这是大家就会想到通过中医来调补。那么，调补都有哪些方法呢?如何根据自己的体质来正确的调补呢?下面我们通过一个视频来了解下吧!

　　本期节目请到的嘉宾是周乐年，张雪清，主题是补足精气养出神(3)，主要介绍中医补法中的调补，冬季食补，干姜的作用等内容。

　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

　　入冬上火的时候，我们可以经常制作一些食补的方法来调剂。

　　国家级名老中医周乐年给大家推荐了一个经验方：鹅梨盅，对于调理咳嗽、口干有很好的作用。

　　鹅梨盅：梨1只，川贝3克，冰糖3克，将梨上部削去四分之一，梨核挖空放入川贝、冰糖，盖上梨盖，炖30分钟。主要作用于冬季北方干燥出现：咳嗽、痰少、口干。

　　调补：它适应的人群更为广泛，主要针对中老年人。在许多的虚症中,尤其是慢性病和老年病往往是虚实夹杂，它和单纯的虚症有明显的差异，单纯的虚症易治，夹实的虚症则全面分析，既要扶正又要祛邪。

　　周老推荐，对于冬季怕冷的人群，可以喝一些姜糖饮来调补身体。

　　姜糖饮

　　【来源】民间验方

　　【原料】生姜片15克 葱白适量 红糖20克

　　【制作】生姜洗净，切丝，放入杯内，以沸水冲泡，盖浸5分钟，再调入少量红糖，应有足够的辛辣味。趁热顿服，可治疗感冒初起、发热、头痛、体痛、无汗、食欲不振和恶心等症。也可把红糖换为饴糖，以甜味为主。不拘时间和次数，代茶饮用。适合治疗气管炎咳嗽、怕冷、食欲不振和恶心等症。

　　【用法】趁热一次服下，盖被取微汗。

　　【功效】止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者

　　注意：

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　　本期嘉宾介绍

　　周乐年

　　周乐年，男，1943年生，山西省定襄县人，主任医师，1969年毕业于北京中医学院(今北京中医药大学)中医专业，医学学士学位，1969年9月至1980年8月，在甘肃省建工医院工作。1980年9月至1983年7月，在中国中医研究院(今中国中医科学院)研究生院攻读硕士研究生，医学硕士学位。1983年至今在中国中医科学院西苑医院工作，历任副主任医师、主任医师、研究生导师、全国名老中医师带徒老师，曾任医务处长、消化科主任职。擅长治疗免疫系统、消化系统疾病。也是一位全科专家，他曾经常参与各科的会诊，经常被邀请为领导干部会诊，他曾诊治过内科疾病、眼病、性功能障碍、皮肤病、各种各样的疑难杂症……上为高级首长诊脉，下为平民百姓治病的著名中医周乐年，常常因为三服药起沉疴，被人们尊称为“周三服”。 出诊时间和出诊地点：周五上午在西苑医院，周四上午和周六下午在北京三芝堂诊所。

　　张雪清

　　张雪清，出生于中医世家，毕业于福建中医学院、第13届中医科学院西学中。中医内科主治医师，现为北京路志正中医研究院研究员。国家级名老中医学术继承人。中国中医科学院西苑医院周乐年学术继承人。中华中医药学会会员。