20150221北京卫视养生堂：于康讲怎样吃西瓜减肥

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　　身上的赘肉让人很苦恼;今天小编就为你推荐介绍4个吃西瓜的减肥食谱减肥方法，西瓜不仅能有效排出身体多余水分，体内毒素就能有效排出，肾脏功能维持正常的运作，因此西瓜的减肥效果很不错，只要坚持吃西瓜就能让你轻松瘦身。

　　怎样吃西瓜减肥

　　西瓜减肥法一：酸甜西瓜皮

　　用料：西瓜皮、食盐、白醋、白糖。

　　做法

　　1、西瓜皮切去外层绿皮，并切成1cm的小丁，放碗中加盐拌匀后放置5分钟;

　　2、将西瓜皮的水沥干，加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味便可。

　　本期嘉宾介绍

　　于康

　　男，北京协和医院临床营养科教授，主任医师营养科副主任。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员，中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员，中国医师协会循证临床营养委员会青年委员兼学术秘书，北京昭光大众健康研究所客座教授，北京市健康教育协会常务理事，卫生部营养标准委员会委员中国社会工作协会孤残儿童医疗救助顾问团副团长，《中国临床营养杂志》副总编，《中华健康管理学杂志》编委，《食品安全与健康顾问》编委，《糖尿病天地》编委，《循证医学杂志》和《健康世界杂志》特邀编委。

　　西瓜减肥法二：冰糖西瓜盅

　　用料：银耳、西瓜、冰糖。

　　做法

　　1、将银耳用清水泡1小时后冲洗净，撕成小朵;

　　2、分开西瓜瓤和皮，西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏;洗净西瓜皮，切小块;

　　3、银耳和西瓜皮同时放进锅中，加清水和冰糖，大火烧开，转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠;

　　4、待凉后，把西瓜皮去掉后装进小盅中;加入冷藏的西瓜丁便可。

　　西瓜减肥法三：西瓜沙冰

　　用料：西瓜、麻辣汁、冰块。

　　做法

　　1、把西瓜挖成小块，去掉籽;

　　2、把西瓜放进一个大碗，加冰块适量;

　　3、把西瓜和冰块全部倒进料理机中，搅打成沙冰;

　　4、把沙冰装进冰镇过的杯中，再丢两块冰，薄荷叶装饰便可。

　　西瓜减肥法四：蜜汁西瓜捞

　　用料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜。

　　做法

　　1、混合糯米粉与白砂糖，再添加清水，揉成面团;

　　2、手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子;等锅烧开后把搓好的糯米团子放水中煮熟;

　　3、捞出煮熟的糯米团子后过冷水沥干，备用，西瓜取少部分西瓜果肉切丁，剩下的西瓜果肉榨成西瓜汁，西瓜汁与糯米团子混合搅拌均匀;

　　4、食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜便可食用。